domingo, 26 de abril de 2015

Porque en francés mola más: Arroz con Leche "Au Chocolat" #Asaltablogs

¿Hola?  ¿Policía?

Sí,  buenas, me gustaría denunciar un robo.

¿Que qué robo?

Sí,  pues el de mi receta. Que resulta que me la ha robado mi madre

(tu-tu-tuuu)




¡¿Será posible!? ¡Me ha colgado!

¿Y a quien me quejo yo de que mi madre me ha robado la receta que tenía pensada robar?

Como lo oís.

Había visto yo una suculenta crema de espárragos y de repente me llega un día y me dice ¡hoy voy a hacer la crema de espárragos esa del blog tan chulo que me enseñaste! Y yo con cara de mamá, ese es mi asalto de este mes.

Demasiado tarde. Ya me la estaba poniendo para comer (estaba muy buena por cierto).

Y así llegamos hasta el sábado (sí señores, ayer) y yo sin receta ¡por que me la había quitado mi madre!

Todo parecía perdido, hasta que el destino hizo que mi mirada se posase en la sección de arroces. Y ahí fue donde vi esta receta de arroz con leche.



La original era sin chocolate. ¿Y por qué echarle entonces chocolate?

Esa no es la pregunta correcta. La pregunta correcta es:

¿Y por qué no?

ARROZ CON LECHE "AU CHOCOLAT "
(he hecho la mitad de la receta original)

INGREDIENTES

110 gr de arroz (1 taza)
1125 ml de leche (4 tazas y media)
1 rama de canela
Cáscara de medio limón o naranja (o las dos)
35 gr de mantequilla
115 gr de azúcar (media taza)
1 pizca de sal
125 gr de chocolate de cobertura (el de repostería)

PASOS

1. Ponemos la leche en un cazo a calentar y añadimos la sal, la cáscara, la canela,  la mantequilla y el chocolate cortado en trocitos.

2. Calentamos y mezclamos con una cuchara de madera hasta que el chocolate y la mantequilla se hayan derretido y estén bien integrados.

3. Cuando la leche rompa a hervir añadiremos el arroz, bajaremos el fuego y mezclaremos de vez en cuando para que no se nos pegue.

4. La mezcla irá espesándose poco a poco (de 45 min a una hora).

5. Cuando veamos que ha esperado la probamos (¡soplad primero!) y si vemos que el arroz está hecho añadiremos el azúcar y volveremos a mezclar.

6. Dejaremos unos minutos más la mezcla al fuego y seguiremos mezclando para asegurarnos que el azúcar se ha integrado requetebien.

7. La echamos en cuenquitos o en una fuente grande y dejamos que enfríe antes de meterla en la nevera.

Yo he querido ser un poco tradicional y he espolvoreado canela por encima. Pero mezclada con cacao en polvo (el puro, el que no lleva azúcar).

Ufff ¡Qué peso me he quitado de encima! ¡Qué descanso!


En fin, me vuelvo con mi Réné, de Chateaubriand,  el libro que me estaba leyendo cuando vigilaba el arroz y que entra para examen.

¿Colará si le llevo a la profe un cuenco de estos en vez del libro?

Aprovecho y me despido de vosotros. Mis exámenes empezarán en nada y ¿qué os voy a decir que no sepáis? Me da mucha rabia, jo os echaré de menos :((

Pero en cuanto acaben vuelvooooooooo.

Prometido.





38 comentarios:

  1. Soy loca por el arroz con leche y todavía no me ha dado por lanzarme al de chocolate, pero viendo la pinta que tiene el tuyo yo no vay a tardar mucho. Jejeje.

    Un besito,
    Sandra von Cake

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    1. Pues tendrías
      Por que está buenísimo!!

      Un besazo muy grandee

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  2. Nunca he probado el arroz con leche con chocolate, me parece que le voy a poner remedio pronto...se ve tan rico!!!

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    1. Eso, eso, no tardes mucho en probarlo
      Que cuanto antes empieces más lo disfrutas!

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  3. Me encanta el arroz con leche pero con chocolate no lo he hecho nunca y la pinta es increible, me ha encantado tu asalto, besos

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    1. Pues tendrías que probarlo
      Pero cuidado, una vez lo pruebas no hay marcha atrás!!

      Un beso y graciaaaas

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  4. hoola!
    yo creo que si le llevas un cuenco de ese arroz a cada uno de tus profes, no hace falta que hagas los exámenes... ve solo a recoger las notas!!!
    Buen asalto.
    Petonets
    Marisa

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    1. Hellooo
      Si? Segura?
      Pues entonces ya está!!
      Arroz con leche para los profes!! Jajaja

      Muchas gracias y un beso fuerte

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  5. Mmmmm... arroz con leche es uno de mis postres favoritos!!! me encanta el arroz con leche y el chocolate, así que mezclados tiene que estar de vicio, te ha quedado un postre de sobresaliente, tiene que estar delicioso!! Besotes

    Elena

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    1. Claro! Si juntas dos cosas riquísimas te saldrá otra aún más rica!!
      Muchas gracias jejejeje

      Un beso enoooorme

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  6. Jajajajajaja genial tu madre asaltando antes que tú, y el enfoque de tu pregunta. Con el chocolate todo siempre es ¿Y por qué no?

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    1. Claro, yo siempre pregunto "por qué no?"
      Jajaja

      Un beso muy grandee

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  7. Te voy a contar mi anécdota del arroz con Leche, cuando estaba embarazada de mi hijo hice arroz con Leche y justamente cuando lo acabe rompí aguas, así aque no pude comerlo y en lo que estuve en el hospital de lo acabaron, así que siempre tengo antojo a arroz con Leche y a partir de hoy con chocolate. Besitos !

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    1. Hala que gracia jajaja
      Pobrecillas, que te quedaste sin arroz con leche
      Pero yo creo que este te saciará el apetito de arroz con leche por un rato jaja

      Un besooo

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  8. Me encanta el arroz con leche, uno de mis postres favoritos. No sabía que también se podía hacer de chocolate jeje...con lo que me gusta a mí el chocolate,,,y el arroz con leche, juntos entonces tiene que estar de miedo. Esperemos que tus exámenes duren poco porque se te echará de menos por aquí...Bss!!!

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    1. Jaja yo tampoco lo sabía!!
      Pero aquí está!!
      Oyssss muchas gracias por los ánimos guapísima

      Un besazo enormisimo

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  9. ¡Toma ya!, ¡golosona!, jajaja... ¡arroz con leche y chocolate!, haces muy bien en preguntar ¿y por qué no?. Pues eso, que me parece fantástico. Muchísimas gracias por este tuneo tan interesante y muchísima suerte en tus exámenes

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    1. Jejeje siiii, soy golosina jojojo
      Si? De verdad? Te gusta?
      Muchas graciaaas
      Y gracias también por el ánimo para los exámenes!!

      Un abrazooo

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  10. Me encanta tu asalto!!! Me encantan el arroz con leche pero todavía no lo he probado con chocolate así que la próxima vez lo haré :)
    Y a ver si este año te veo algún mes en el reto que preparo en mi blog
    Un beso

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  11. ¡Uff me chifla! Estupendo asalto cielo, besos.

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  12. Jajaja ¿Tu madre te robo tu asalto? Jajajjaaja Buenísima historia. ¡Un asalto para el recuerdo desde luego! ^_^'

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  13. Cualquier cosa que se "mejore" con chocolate puede superar a cualquier otra receta. Tú tranquila, que al final, lo has "triunfao". Suerte con los exámenes! Un besoo!

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  14. Vaya despedida a lo grande!Se me ponen los ojos como platos al ver este pedazo de recetón. Dios, me comía hasta el mantelito con grecas azules. Oye...la crema de espárragos me interesa...mucho...("bikinismo...bikinismo...me gusta el bikinismo!!!")

    Besos y suerte en los exámenes. Te esperamos...

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  15. Jo qué pinta hija!! Mira que es difícil hacer que el arroz con leche no parezca la cosa más rica del mundo. Pues tú lo consigues porque encuentras ese algo que es más rico que lo más rico del mundo que no es otra cosa que lo más rico del mundo, pero au chocolat!! Eres una genia.
    Se nota que el arroz con leche es mi postre favorito y que el chocolate es mi debilidad? Has conseguido la unión perfecta. Y se ve tan cremosito.
    Me encanta.
    Besos

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  16. Jajajaja, qué bueno el post y el asalto! No dejaste puntada sin hilo ;)
    Tienes razón, todo en francés queda mejor..y en inglés, ya puestos! A mí me gustan los dos idiomas, jaja.
    Nunca probé el arroz con leche au chocolat, pero ya estoy tardando! Es que, ni se me había ocurrido! Qué cosa más curiosa y más rica =)
    Un besote guapi!^_^

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  17. Le disculpamos a tu madre que te robara el asalto porque si no, no estaríamos viendo este super arroz con leche con chocolate!! qué rrrrrico!!
    Un beso, suerte con los exámenes.

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  18. Vaya por dios, tu madre también se debería apuntar, jejeje, o más bien robarle un par de fotos a lo que cocina tu madre..jeje, el arroz tiene una pinta deliciosa y si en francés todo suena muy groumet!!
    Un beso y suerte con los exámenes!

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  19. Alaaa con chocolate, pero que colorcito y que saborazo!!! eso me ha gustado mucho y lo encuentro mucho más apetecible, porque yo no soy de arroz con leche, pero si me lo pones así.... igual yo también te lo robo tu tuu tuuuu

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  20. Que exito ha tenido este arroz con leche que le has dado un toque riquisimo con el chocolate! Voy a tener que probarlo porque desde luego la pinta es genial!
    Besotessssss

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  21. Pues no sé cómo estaría el otro plato pero este tiene una pintaza riquísima :)
    besos

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  22. No me gusta el arroz con leche pero esta variación con chocolate tiene que ser un auténtica locura para los amantes del arroz con leche y del chocolate!!!
    Felicidades por tu original aportación!!
    Besitos!!

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  23. ¿Qué tal los exámenes? Seguro que liadísima, pero el esfuerzo merecerá la pena ¡dentro de nada tendrás mucho tiempo para hacer todo lo que te gusta sin tener más preocupaciones!

    Este arroz con leche me ha enamorado ¡te voy a robar yo la receta a tí!

    ¡Besos mil!

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  24. Mira que dejarte chorizar por tu madre, ajjajaj !! Al final te ha hecho un favor, delo contrario se te pasaba por alto ese rico arrocito, jejejej !! Besos.

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  25. Ohhhhhhhhhhh que pedazo de receta, nunca había probado el arroz con leche con chocolate, lo tengo que probar seguro! Mil gracias por pasar por mi blog! Un besote!

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  26. Una idea genial la del chocolate, me encanta. Un abrazo, Clara.

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  27. Me parece riquísimo este arroz!!! Besos

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  28. Pues si el arroz con leche es rico normalmente, éste con chocolate tiene que ser un vicio! Pintaza.
    Besos

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  29. Por qué nos haces esto.... ahora voy a tener que caer en la tentación de este postre que tiene que estar de pecado.
    Saluditos

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¡Muchísimas gracias por comentar!

Me pongo super contenta cada vez que os leo.

En serio, es ver lo que me escribís y más feliz que una perdiz .

Pero por favor, no me dejéis enlaces, es malo para el blog :(

No os preocupéis que yo os visito!!

Aparte, ya sabéis que podéis enviarme fotos de las recetas que preparéis.


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